Menu – 3 gangen

Proef

Menu

 

Werelds

3-gangen menu €39,50

Haarlem-culinair-restaurant-Specktakel-centrum-binnentuin-restaurant-diner

3-gangen keuzemenu € 39,50

Stel zelf uw eigen 3 gangen menu samen uit onderstaande gerechten…
Bij Specktakel koken we met wereldse en eerlijke ingrediënten. Alles komt uit eigen keuken, we houden intensief rekening met dier en natuur.

Elk kwartaal wisselt ons menu op basis van beschikbare seizoensingrediënten.

NA (los €8,50)


DOWNLOAD HIER ONZE MENUKAART IN PDF.
Taste Of

Umami

Food

De smaken van AzIË

Deze zomer kookt onze keukenbrigade een verrassend 4-gangen menu geïnspireerd
op de “moderne Oosterse keuken”.

Keukens met een lange historie en toch een compleet eigen persoonlijkheid. Unieke smaken in de mix met als basis de natuurlijke rijkdom aan verse Aziatische ingrediënten uit de oceaan en van het land.

A Taste of asia – Menu

In de Aziatische keukens wordt er veel gewerkt met UMAMI rijke ingrediënten, ook wel bekend als de 5e smaak. Door het zorgvuldig combineren van deze gefermenteerde smaken, maken we spannende en krachtige gerechten.

“A taste of Asia” is een vast menu met vis of zeevruchten, een vleesgerecht en een seizoensgebonden specialiteit die uiteraard niet mag ontbreken!

Onze sommelier en wijnmaakster Pam heeft bij dit menu prachtige wijnen uitgezocht om spannende WijnSpijs combinaties te maken…


DOWNLOAD HIER ONZE MENUKAART IN PDF.

Veggie

Diner

Veggie


Allergy

Diner

Allergie

 

Inspelen op uw allergieën

Om goed in te kunnen spelen op uw allergieën en/of dieetwensen heeft onze keukenbrigade een allergenentraining gevolgd.
Geeft u a.u.b. direct uw wensen door aan uw gastheer of gastvrouw zodat wij de mogelijkheden met u kunnen bespreken.

Wij adviseren u om gecompliceerde en/of zware allergieën in ieder geval ook vooraf bij de reservering kenbaar te maken.


Open wines

Wine

Open wines

Or try our ‘world wine tasting’
FULL size € 6 / BOB size € 4



Wine list

Wine

Wine list

 

Download hier onze menukaart in PDF.