Menu – 3 gangen

Proef

Menu

Werelds

3-gangen menu €39,50

Haarlem-culinair-restaurant-Specktakel-centrum-binnentuin-restaurant-diner

3-gangen keuzemenu € 39,50

Stel zelf uw eigen 3 gangen menu samen uit onderstaande gerechten…
Bij Specktakel koken we met wereldse en eerlijke ingrediënten. Alles komt uit eigen keuken, we houden intensief rekening met dier en natuur.

Elk kwartaal wisselt ons menu op basis van beschikbare seizoensingrediënten.

NA (los €8,50)


DOWNLOAD HIER ONZE MENUKAART IN PDF.
Taste Of

Umami

Food

De smaken van ‘mama Africa’

Deze zomer kookt onze brigade een verrassend 4-gangen menu geïnspireerd
op de Zuid Afrikaanse “Rainbow Cuisine”

Een rijke keuken met een lange geschiedenis vanaf de 17e eeuw
in de tijd van de VOC en zijn beroemde ‘Spice Routes’

De smaken van donker Afrika in de mix met Europese en Aziatische invloeden met als basis de natuurlijke rijkdom aan verse Afrikaanse ingrediënten…

A Taste of South Africa – Menu

Onze bevriende chefs uit Franschhoek
“Also known as the culinairy capital of South Africa”
deelden onze chefs hun geheime recepten en lokale kruiden.

“A taste of South Africa” is een vast menu met vis of zeevruchten, een vleesgerecht en een exotische specialiteit die uiteraard niet mag ontbreken!

Onze sommelier en wijnmaakster Pam heeft bij dit menu een paar prachtige Afrikaanse wijnen uitgezocht om spannende WijnSpijs combinaties te maken…


DOWNLOAD HIER ONZE MENUKAART IN PDF.

Veggie

Diner

Veggie


Allergy

Diner

Allergie

 

Inspelen op uw allergieën

Om goed in te kunnen spelen op uw allergieën en/of dieetwensen heeft onze keukenbrigade een allergenentraining gevolgd.
Geeft u a.u.b. direct uw wensen door aan uw gastheer of gastvrouw zodat wij de mogelijkheden met u kunnen bespreken.

Wij adviseren u om gecompliceerde en/of zware allergieën in ieder geval ook vooraf bij de reservering kenbaar te maken.


Open wines

Wine

Open wines


Or try our ‘world wine tasting’
FULL size € 6 / BOB size € 4



Wine list

Wine

Wine list

 

Download hier onze menukaart in PDF.