Stel zelf uw eigen 3 gangen menu samen uit onderstaande gerechten…
Bij Specktakel koken we met wereldse en eerlijke ingrediënten. Alles komt uit eigen keuken, we houden intensief rekening met dier en natuur.
Elk kwartaal wisselt ons menu op basis van beschikbare seizoensingrediënten.
Na meer dan 20 jaar werelds koken is de tijd aangebroken om terug te kijken in onze menukaarten en stil te staan bij alle mooie gerechten en bijzondere combinaties die uit onze keuken gekomen zijn.
Een dik kookboek vol herinneringen uit de archieven van Specktakel…
De keukenbrigade kookt daarom dit seizoen een verrassend 4 of 5-gangen menu geïnspireerd op echte Specktakel klassiekers en onze beroemde ‘signature dishes’
Onze keuken kenmerkt zich door unieke inheemse smaken in de mix met Europese, Afrikaanse, Australische en Aziatische invloeden. Unieke gerechten met als basis de natuurlijke rijkdom aan verse ingrediënten van het land en uit de oceaan…
“A taste of Specktakel” is een vast menu met vis of zeevruchten, een vleesgerecht en een spectaculaire specialiteit die uiteraard niet mag ontbreken!
Onze sommelier heeft bij dit menu ‘Specktaculaire’ wijnen uitgezocht om spannende WijnSpijs combinaties te maken…
Om goed in te kunnen spelen op uw allergieën en/of dieetwensen heeft onze keukenbrigade een allergenentraining gevolgd.
Geeft u a.u.b. direct uw wensen door aan uw gastheer of gastvrouw zodat wij de mogelijkheden met u kunnen bespreken.
Wij adviseren u om gecompliceerde en/of zware allergieën in ieder geval ook vooraf bij de reservering kenbaar te maken.
